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Die SUBWAY® Sandwiches Devise lautet: je frischer die Ware, desto kürzer der Beschaffungsweg! Denn nur so kann das, was frisch auf dem Feld geerntet wird, auch frisch auf dem Sandwich landen. Jeder Franchise-Partner bezieht besonders frische Zutaten wie Salat und Gemüse von einem regionalen Händler seiner Wahl. Die Teiglinge für das Sandwichbrot, das mehrmals täglich im Restaurant gebacken wird, sowie Wurst, Käse und die SUBWAY® Sandwiches Saucen liefern zwei Unternehmen in Deutschland. Becher, Servietten & Co. beziehen alle Franchise-Partner vom internationalen Markt.
Um die einwandfreie Qualität der verwendeten Zutaten und zubereiteten Speisen in jedem Restaurant zu gewährleisten, setzt SUBWAY® auf hohe Qualitätsstandards und ein strenges wie umfangreiches Kontrollsystem. Die Auswahl von Herstellern und Lieferanten sowie die Art der Belieferung erfolgt über eine unabhängige Einkaufsorganisation, die sich im Besitz der Franchise-Partner befindet.
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